Обучение сомелье ТОП 5 лучших курсов
Содержание
В поисках идеального старта в мир вин и гастрономии? Наши курсы сомелье с нуля предлагают обучение под руководством экспертов из различных школ, обещая не только углубленные знания, но и ценный сертификат. Откройте для себя уникальные программы, способные преобразить ваше увлечение в профессию и открыть двери в волшебный мир вина.
Специалист по винам и винным напиткам называется сомелье. На сегодняшний день профессия является довольно распространенной по всему миру. Этот фактор способствует тому, что очное или онлайн обучение по данному направлению доступно в крупных городах. Ознакомьтесь с предложениями от лучших школ сомелье: онлайн и очные курсы как для любителей, так ставших профессионалами. Предлагаем вам рассмотреть более подробно условия обучения от самых популярных школ сомелье в Москве, Санкт-Петербурге, Екатеринбурге и других городах. От всей души желаем приятного прочтения!
ТОП 3 лучших курса чтобы стать сомелье
- Курсы сомелье Международная школа профессий — лучший вариант для новичков
- Курс сомелье от Hedonism Academy — более подробное обучение по винам
- Курс сомелье от Wine Camp School2 — короткий и содержательный курс
Курсы сомелье от Международная школа профессий
Онлайн-курсы сомелье для начинающих. Иностранные виноделы научат вас разбираться в вине с нуля и ощущать ту самую манящую философию вина.
На сайте этой школы размещено больше десятка курсов, которые касаются не только вина и пива но также кофе. Более 30 преподавателей из Академии, обучили более 1000 человек за все время ее существования.
Программа курса:
- История виноделия
- Лоза и терруар
- Белые и красные вина
- Стилистика и география
- Дегустация
- Эногастрономия
Вы изучите:
- Зарождение современного виноделия
- Лоза: типы и разновидности
- Вредители, изменившие мир вина
- Эволюция вин
- Терруар: влияние на продукт
- Букет и потенциал вина
- Места выращивания винограда
- Влияние почвы на характер вина
- Формирование лозы
- Поэтапное производство вина
- Техники, влияющие на стиль вина
- Работа винных дрожжей
- Выдержка вина
- Для чего нужна бочка
- Очистка вин
Стоимость: 8 900 рублей за курс
Академия вина и WinePass.Pro
Людям, которые увлекаются виноделием могут преподавать как онлайн так и очно. Дегустации и курсы есть на любой вкус, так как школа базируется в Санкт-Петербурге. У всех преподавателей есть большой опыт работы в области виноделия и сомелье.
При обучении на данном курсе вы:
- В процессе обучения вы научитесь различать сорта, географию и технологию производства разных вин.
- Изучите различие различных сортов и стилей вина.
- Налюбуйтесь на различия в характеристике вина, зависящих от региона.
- Возможность определения потенциала хранения напитков.
- Читать описание вина.
- С помощью этого вы научитесь зарабатывать на своих знаниях.
В Санкт-Петербурге будет проходить очная сессия.
Плюсы:
- В любой момент вы можете начать обучение.
- Лицензионная образовательный процесс в академии является обязательным. Академия имеет право выдавать документы государственного образца.
- На 3 дня обучения вы будете обучаться в очном формате, где получите мощный практический опыт и испробуете 35 разных видов алкогольных напитков.
- В случае успешного завершения обучения вам выдадут именной диплом государственного образца.
- Также часть вебинаров будет проводится в онлайн режиме, что даст возможность вам напрямую пообщаться с винными экспертами курса.
Минусы:
- Материалы будут доступны в течение года.
Стоимость обучения: 95 000 руб.
Курс сомелье от Hedonism Academy
Это онлайн-академия в сфере вина и гастрономии. Каждый ученик получает доступ к личному кабинету и учится с помощью веб-версии или мобильного приложения. По окончании курса выдается сертификат.
Чему вы научитесь:
- Дегустировать вино.
- Сочетать вино с едой.
- Выбирать лучшее вино.
- Правильно хранить вино.
- Правильно открывать бутылку вина.
Программа обучения:
- История виноделия. Типы и стили вин.
- Введение в винное дело. Производство вина.
- Стилистика вин. Основные страны.
- Дегустация.
- Сочетание вина с едой.
Стоимость обучения: от 15 000 рублей
Курс сомелье от Wine Camp School2
Предлагается четыре варианта курсов. Каждый представлен в формате видеоконференции. По окончании выдается сертификат.
- Длительность 22 академических часа
- Документ об окончании сертификат
Чему вы научитесь:
- Получите основные знания о вине и о технологии его производства.
- Дегустировать и сервировать вино.
- Сочетать вино с едой.
- Выбирать лучшее вино по лучшей цене.
Программа курса:
- Базовые знания о вине.
- Технология производства вина.
- Основные сорта винограда.
- Дегустация и сервировка вина.
- Как и где покупать лучшее вино по лучшей цене.
- Сочетание вина с едой.
Курс от Sommelier School3
Курс подойдет как для новичков, так и для профессионалов. Обучение проходит по методике крупной итальянской ассоциации сомелье. По окончании курсов выдается сертификат.
- Помощь в трудоустройстве есть
- Длительность 1 месяц
- Документ об окончании сертификат
Чему вы научитесь:
- Понимать вино с первого глотка.
- Понимать качество вина по цвету.
- Сочетать вино и еду.
- Выбирать правильное вино.
Программа:
- Основы винного дела.
- Производство вина.
- Этапы дегустации.
- Вино и еда.
- Винная география.
- Покупка вина в магазине.
Отзывы:
- Обучение очень понравилось. Материал подается доступно и качественно. Полученные знания мне очень пригодились.
Основной плюс это основательность в подходе к обучению. Виноделие изучается достаточно глубоко. Теория подкрепляется практикой.
Программа насыщенная, информации очень много. Весь материал подается очень понятно. Единственным недостатком онлайн-обучения отмечу невозможность дегустировать вкус вина.
Преподаватель:
- Ирина Белонина: основатель Sommelier School, закончила магистратуру по направлению «Итальянские вина и международные рынки».
Плюсы
- наличие скидок на курсы;
- рекомендация для трудоустройства в крупные компании;
- предоставляется доступ в библиотеку с собранием лучших книг о вине.
Минусы
- Из недостатков можно выделить высокую цену.
Какой курс выбрать
Школа и курс | Стоимость | Длительность | Формат |
Hedonism Academy и Базовый онлайн-курс с иностранными виноделами | 6500 руб. | 2-3 недели. | Онлайн. |
95000 руб. | 5 месяцев. | Онлайн и очно. | |
5900 руб. | 9 уроков. | Онлайн. | |
14900 руб. | 22 ак. ч. | Онлайн. | |
Энотрия и Интенсивная программа профессионального обучения по специальности сомелье/кавист | 160000 руб. | 250 ак. ч. | Очно в Москве. |
12000 руб. | 4 дня. | Очно в Москве. |
Выбор курса сомелье — это важный шаг для тех, кто стремится стать профессионалом в области вин и алкогольных напитков или просто хочет глубже погрузиться в этот увлекательный мир. Чтобы правильно выбрать курс, рекомендуется учесть несколько ключевых моментов:
-
Цели обучения: Определитесь, зачем вам курс сомелье. Вы хотите сделать это своей профессией или просто расширить свои знания для личного интереса?
-
Программа курса: Внимательно изучите содержание курса. Хороший курс должен охватывать историю вина, основы виноделия, методы дегустации, основы сочетания вина и еды и другие ключевые аспекты.
-
Преподавательский состав: Узнайте, кто будет вести курс. Хорошие преподаватели часто имеют многолетний опыт в индустрии вин, а также педагогический стаж.
-
Практическая составляющая: Теория — это хорошо, но практический опыт дегустации вин и работы с ними также очень важен.
-
Аккредитация: Некоторые курсы сомелье аккредитованы профессиональными организациями, что может придать дополнительный вес вашему диплому.
-
Отзывы: Посмотрите отзывы прошлых студентов. Это может помочь понять, насколько курс был полезен и соответствовал ожиданиям.
-
Длительность и формат: Некоторые курсы предлагаются в интенсивном формате, другие растянуты на несколько месяцев. Выберите тот формат, который удобен именно для вас.
-
Стоимость: Качественные курсы могут быть дорогими, но иногда высокая цена не гарантирует высокое качество. Сравните разные варианты, учитывая ваш бюджет.
-
Географическое расположение: Если вы рассматриваете очные курсы, учитывайте их местоположение. Возможно, вам стоит рассмотреть опции в других городах или даже странах, особенно если это предлагает уникальный опыт.
-
Возможности после окончания: Узнайте, предлагает ли курс какие-либо возможности трудоустройства, стажировки или дополнительного обучения после его окончания.
Выбор курса сомелье — это инвестиции в ваше будущее или увлечение, поэтому стоит тщательно подойти к этому вопросу, прежде чем принять окончательное решение.
В Москве и Санкт-Петербурге действует несколько известных школ и курсов для обучения профессии сомелье. Однако актуальность и наличие конкретных курсов, а также их стоимость, следует проверять непосредственно на сайтах или по контактным данным организаций.
Вот несколько известных мест обучения:
Москва:
- Школа сомелье «Еностудия»: Одна из старейших и наиболее уважаемых школ в России, предлагающая различные программы обучения.
- Русская Ассоциация Сомелье: Организация предлагает обучение и сертификацию сомелье по международным стандартам.
- Винная школа GoodWineSchool: Предлагает курсы для начинающих и продвинутых любителей вина.
Санкт-Петербург:
- Wine School (Винная школа): Организация предлагает курсы для разных уровней подготовки.
- Школа сомелье «Винный Путь»: Программа обучения включает в себя как теоретические, так и практические занятия.
При выборе курсов сомелье стоит обратить внимание на опыт преподавателей, программу обучения, отзывы выпускников и возможности практики или стажировки. Также может быть полезно посетить открытые уроки или мастер-классы, чтобы лучше понять, подходит ли вам конкретная школа или курс.
FAQ
Существует ли возможность онлайн обучиться на сомелье?
На сегодняшний день интернет полон онлайн-курсами сомелье. Если вы живете в большом городе, то мы рекомендуем вам обратиться к офлайн-курсам виноделия. Здесь можно приобрести лучшие вина и пообщаться с коллегами из других регионов или же просто насладиться дегустацией любимых напитков наедине.
Сколько времени уходит на обучение в качестве сомелье?
Профессиональное обучение сомелье длится примерно 1-2 месяца, по его окончании все участники получают сертификаты и дипломы.
Можно ли стать сомелье самостоятельно?
На сегодняшний день в сети можно найти много бесплатной информации и онлайн-уроков. Вы можете самостоятельно обучаться, но при этом курсы имеют ряд своих преимуществ: с вами будут беседовать действующие эксперты индустрии; к тому же обучение проходит в комфортных для вас условиях.
Реклама. Информация о рекламодателе по ссылкам в статье.